Bosch MUM56340 Styline im Test: Bosch Küchenmaschine Testbericht

Die Bosch Styline ist mit ihrer hochwertigen Verarbeitung und ihrem Edelstahl-Look nicht nur was für’s Auge, sie trumpht auch noch mit einer erhöhten Leistung von 900 W und sieben Funktionsstufen auf, sodass ihr nichts zu schwer wird. Trotz des sehr starken Motors arbeitet sie leise und steht stabil auf ihren Gummifüßen. Ein weiteres Plus ist die Styline-Sicherheit, denn die Küchenmaschine läuft erst, wenn alle Einzelteile fest und sicher eingedreht sind. Wegen ihres umfangreichen Zubehörs nimmt die MUM56340 leider viel Platz in der Küche weg, aber das ist der Preis, den wahre Küchenmaschinen-Profis zahlen müssen. Anfänger sollten sich die Frage stellen: Was brauche ich wirklich? Wenn ich jetzt schon weiß, dass ich den Fleischwolf oder den Entsafter kaum benutzen werde, sollte ich mir vielleicht eher ein schlichteres Gerät mit weniger Zubehör anschaffen. Dann steht auch nichts unnötig herum und ich komme insgesamt billiger weg.

Die Bosch MUM56340 beinhaltet eine Rührschüssel, einen Durchlaufschnitzler, einen Mixeraufsatz aus Kunststoff, einen Metall-Knethaken, einen Fleischwolf, eine Zitruspresse und Rühr-und Schlagbesen. Der Rührer funktioniert anstandslos, bei großen aber auch bei kleinen Mengen bleibt nur sehr wenig Kuchenteig am Rührschüsselrand hängen, und die Kuchen werden superluftig. Auch schwere Brotteige sind bei einer Leistung von 900 W überhaupt kein Problem mehr. Mit dem Mixer bekommt man vorzügliche Smoothies und Milkshakes hin, und sogar Cocktails werden mit der Zitruspresse fantastisch! Leider fabriziert das Schnitzelwerk entweder Rohkostmus oder ganz grobe Gemüsestreifen und nichts dazwischen. Dafür sind die Messer aber sehr scharf und man gelangt schnell zum Ergebnis. Mit dem Fleischwolf bin ich sehr zufrieden, denn sogar Putenfleisch, das ja oftmals die Messerscheibe zuschmiert, gelingt. Also insgesamt: Top!

Die Bedienung der Bosch MUM56340 ist ein Kinderspiel. Mit wenigen intuitiven Handgriffen kann man die Funktionen umstellen, was angesichts der dürftigen Bedienungsanleitung sehr praktisch ist. Die Einfüllöffnung im Spritzschutz fällt leider etwas klein aus, aber das ist ja nicht weiter problematisch.
Die Reinigung der Styline gestaltet sich wieder sehr vorbildlich, denn erstens gibt es nicht viele Stellen, an denen sich der Schmutz überhaupt noch festsetzen kann, und zweitens sind sämtliche Zubehörteile spülmaschinenfest, falls dem doch mal so sein sollte.